大同南郊美食打卡全攻略
1. 老字号刀削面
推荐：传统猪肉臊子面
地址：南郊区迎宾街老面馆
贴士：手工削面筋道，汤头醇厚，搭配酸菜更地道。
2. 王记羊杂
推荐：全羊杂粉汤
地址：南郊新城路美食街
贴士：汤底用羊骨熬制，胡椒调味去腥，配烧饼绝佳。
3. 晋北黄糕铺
推荐：豆沙黄糕
地址：南郊传统市场东侧
贴士：糯米与黍米混合蒸制，甜而不腻，趁热食用最佳。
4. 张氏烧麦
推荐：羊肉烧麦
地址：南郊清真美食区
贴士：皮薄馅足，蘸陈醋解腻，搭配砖茶更解腻。
5. 南郊铜火锅
推荐：酸菜铜锅
地址：南郊温泉度假村周边
贴士：传统炭火铜锅，酸菜与五花肉炖煮，冬日必吃。
6. 莜面村
推荐：莜面栲栳栳
地址：南郊农家乐聚集区
贴士：蘸羊肉臊子或番茄酱，粗粮健康风味独特。
7. 浑源凉粉
推荐：辣油凉粉
地址：南郊夜市摊点
贴士：豌豆制粉，辣油香而不燥，夏季消暑首选。
8. 油炸糕
推荐：红糖油炸糕
地址：南郊早餐集市
贴士：外酥内软，红糖流心，清晨现炸口感最佳。
9. 过油肉
推荐：传统过油肉
地址：南郊晋菜馆
贴士：里脊肉嫩滑，配木耳蒜苗，晋菜代表之作。
10. 胡麻油饼
推荐：现烙胡麻饼
地址：南郊民俗村
贴士：本地胡麻油烙制，酥脆咸香，可作伴手礼。
攻略贴士：建议清晨逛早餐集市，午间尝试面食，晚间体验夜市。多数老店需现金支付，人均消费30-50元即可饱腹。